The Definitive Guide to домашний пароконвектомат

The Definitive Guide to домашний пароконвектомат

Blog Article

Опция "автоматическое определение размера продукта": определяет размер продукта и автоматически выбирает наиболее подходящую программу приготовления.

Пароконвектомат заменит сразу несколько кухонных приборов, что поможет снизить затраты и освободить часть полезной площади на кухне.

Общие технические характеристики пароконвектоматов по видам

Режим конвекционного нагрева — в этом режиме продукты нагреваются при помощи горячего воздуха, который циркулирует внутри камеры.

Прибор сочетает в себе два основных режима работы: конвекция или принудительное распространение по пространству внутренней камеры нагретого воздуха и использование пара для приготовления пищи.

Эти устройства снижают потребление масла, специй, так как готовка на пару требует их меньшего количества.

Прибор использует функцию высокотемпературного пара, here ускоряющую процесс готовки.

Контроль температуры. Нужно следить за температурными режимами, чтобы избежать read more пересушивания или недоготовки продуктов.

Вспомогательное оборудование Столы производственные

Современные модели бывают с сенсорными панелями, программируемыми функциями. Убедитесь, что интерфейс интуитивно понятен, удобен для использования.

Различаются также пароконвектоматы по способу образования пара: бойлерные (с парогенератором),

Кроме подразделения устройств по способу получения пара, все существующие модели можно поделить на виды по типу питания, особенностям управления и вместимости внутренней камеры.

И read more такое оборудование стало настоящей революцией, сделало приготовление эффективным, быстрым и удобным. Повара получили возможность готовить сразу и много еды, экономить воду и снижать расход энергии (электричества или газа).

По этому критерию различают три типа конвектоматов. Отличительные признаки – количество уровней загрузки (или, по-простому, полок), а также количество загружаемых гастроёмкостей.